Teambuilding > Rum Tasting

Rum is vooral bekend als basis voor verschillende wereldberoemde cocktails. Denk maar aan de Daiquiri, Mojito, Mai Tai of Cuba Libre. Rum is echter minder bekend als spirit om te degusteren dan een goede whisky of gin. Nochtans zijn er enorm veel kwalitatieve, gerijpte rums die even goed en doorgaans beter puur gedronken worden dan gebruikt te worden in de bereiding van een cocktail. Dat kan je ondervinden tijdens een Rum Tasting.

Bij aanvang van de Rum Tasting geven we een historische inleiding over rum. Nadien komt de geografische verscheidenheid van rum aan bod en worden de voornaamste rumproducerende regio’s toegelicht. Vervolgens staan we stil bij verscheidene distillatie- en bereidingstechnieken die gebruikt worden om rum te produceren en bekijken we de invloed hiervan op de smaak. Termen als rhum agricole, molasses, demerara of solera kennen na afloop van de rumtasting geen geheimen meer. Nadien kan de Rum Tasting echt starten en beginnen we met proeven.

Qua formules bieden we een tasting van 9, 7 en 5 rums aan. Deze duren respectievelijk 2 uur, 1,5 uur en 1 uur.

Deze workshop is beschikbaar in het Nederlands, Frans en Engels.